Berikut Ini 12 Manfaat Tauge Untuk Kesehatan Tubuh

Toge atau tauge berasal dari kacang hijau yang dibiarkan tumbuh menjadi kecambah. Toge punya nutrisi yang baik untuk tubuh. Toge biasa digunakan untuk sayuran pelengkap pada gado-gado, pecel, soto dan masih banyak hidangan lainnya.

Manfaat Tauge Untuk Kesehatan

Toge punya bermacam kandungan seperti vitamin, mineral, dan juga rendah kalori. Dalam beberapa penelitian toge mengandung asam amino dan protein yang baik bagi tubuh.

  1. Mengontrol Gula Darah

Toge mampu meningkatkan kemampuan mengatur enzim amilase yang dapat memecah dan mencerna gula dengan benar. Orang yang menderita diabetes tipe 2 jika secara rutin makan toge akan berhasil menurunkan kadar insulin dalam darah.

  1. Melancarkan Pencernaan

Toge punya kandungan serat untuk mencerna makanan. Toge juga mengurangi gluten (sejenis protein) yang ada pada biji-bijian. Dimana kandungan gluten berlebih dapat menurunkan sistem kekebalan tubuh dan ganggu pencernaan. Bagi yang sensitif pada gluten, toge dapat membantu melancarkan pencernaan.

  1. Menjaga Kesehatan Jantung

Pada penderita diabetes, kolesterol jahat dapat picu risiko jantung dan aterosklerosis atau penyempitan dan penumpukan pembuluh darah. Toge bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol karena mengandung asam lemak omega-3.

  1. Mencegah Osteoporosis

Pada manula (lanjut usia) terutama wanita mengalami osteoporosis atau penurunan kepadatan tulang. Toge mengandung estrogen alami, yang dapat menjaga kepadatan tulang dan meningkatkan pertumbuhan tulang.

  1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Toge mengandung antioksidan yang dapat membuang racun pada tubuh yang disebabkan radikal bebas. Karena kaya antioksidan toge dapat tingkatkan sistem kekebalan tubuh.

  1. Perawatan Kulit

Vitamin E bisa menjaga keseimbangan hormon. Sebagai antioksidan yang mampu melembabkan dan meremajakan kulit. Toge juga punya antioksidan yang mampu melindungi kulit dan menangkal kanker kulit.

  1. Menurunkan Berat Badan

Karena rendah lemak, toge dapat menjadi sumber nutrisi penting untuk diet rendah dan turunkan diabetes.

  1. Anemia Atau Kekurangan Darah

Tubuh yang menderita anemia punya gejala lemas, lelah, sakit kepala, kulit terlihat pucat, nyeri di dada, sering mengantuk, dingin di tangan dan kaki. Toge punya zat besi yang mampu membentuk sel darah merah pada tubuh. Dengan rutin konsumsi toge, dapat kurangi gejala anemia.

  1. Sembelit

Toge dapat memperlancar usus halus dan juga memperlancar buang air besar. Karena toge punya 1,9 gram serat yang bagus untuk pencernaan.

  1. Merawat Kuku

Untuk merawat kuku yang kuat, cantik dan bersih, konsumsi toge. Karena didalam toge terdapat seng atau zinc, protein dan vitamin yang dapat menjaga kesehatan kuku.

  1. Kesehatan Mata

Vitamin A juga terkandung di toge yang baik untuk kesehatan mata. Antioksidan dalam toge dapat melindungi sel-sel mata dari radikal bebas.

  1. Kesehatan Rambut

Vitamin C dab vitamin K yang terkandung pada toge membuat rambut tumbuh kuat dan panjang. Toge juga dapat membuat rambut berkilau dan halus, dan mencegah rambut rontok. Toge yang mengandung vitamin E jika dikonsumsi dapat meningkatkan sirkulasi darah ke tengkorak, jadi akar rambut dan memperoleh nutrisi. Oksigen membawa mineral dan zat besi dalam mencapai rambut dan akarnya. Dengan konsumsi toge yang mengandung omega-3 dapat mencegah rambut kering dan rontok.

Sekian artikel yang mengulas tentang manfaat tauge untuk kesehatan tubuh. Jika ingin mengolah hidangan dengan bahan tauge tapi tidak ingin pergi keluar rumah karena takut terpapar virus Corona, Anda bisa berbelanja di TaniHub. Disini tersedia berbagai kebutuhan untuk memasak dan konsumsi. Kunjungi TaniHub di laman https://tanihub.com/